田植え前の苗床


今年の苗床のようすです。今時珍しい折衷水苗代です。
右上の一番手前、黒く見えるのは、ただいま品種開発中の黒糯(くろもち)です。
交配して5年目、品種が固定するのにもう2~3年かかります。
その向こうの4列ほど少し濃い緑の苗が、今食べていただいている黒糯の苗です。
いずれも我が家で開発したオリジナルの品種です。

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